三种药用菌发酵茶的最适茶培养基

编号 zgly0000347481

文献类型 期刊论文

文献题名 三种药用菌发酵茶的最适茶培养基

作者 林戎斌  陈济琛  郑永标  蔡海松  林新坚 

作者单位 福建省农科院土肥所 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2004,11(3)

页码 38-42

年份 2004 

分类号 S567.3  TS272.55 

关键词 发酵茶  灵芝  茯苓  猴头菌  培养基  乌龙茶 

文摘内容 分别以低档乌龙茶、茶青、珠茶初胚为培养料培养灵芝、茯苓和猴头菌发酵茶。研究结果表明, 茯苓和猴头菌发酵茶最适茶培养基为乌龙茶培养基; 灵芝发酵茶最适茶培养基为茶青培养基。