添加乳酸菌和糖蜜对王草青贮饲料发酵品质的影响

编号 zgly0001746964

文献类型 期刊论文

文献题名 添加乳酸菌和糖蜜对王草青贮饲料发酵品质的影响

作者 蒋媛媛  田逢博  字学娟  李茂  唐军  周汉林  侯冠彧 

作者单位 海南省动物卫生监督所  海南大学林学院  中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所 

母体文献 家畜生态学报 

年卷期 2022,43(10)

页码 67-70

年份 2022 

分类号 S816.53 

关键词 王草  乳酸菌  糖蜜  发酵品质  营养成分 

文摘内容 为改善王草青贮发酵品质,研究了添加糖蜜和乳酸菌对王草青贮品质及营养成分的影响,确定王草的最佳调制方法。试验设置对照组(CK)、植物乳杆菌组(LP)、鼠李糖乳杆菌组(LR)、糖蜜组(M)、植物乳杆菌和糖蜜混合处理组(LP+M)以及鼠李糖乳杆菌和糖蜜混合处理组(LR+M),室温保存30 d后采样,分析青贮发酵指标:pH及有机酸,营养成分。结果表明,与对照组相比,添加剂处理组显著降低了青贮饲料的pH(P《0.05),提高了乳酸含量,乙酸、丁酸及氨态氮含量均显著降低(P《0.05);M组、LP+M组与LR+M组显著提高了王草的干物质(DM)含量(P《0.05),降低了酸性洗涤纤维(ADF)与中性洗涤纤维(NDF)含量;王草的相对饲用价值(RFV)显著提高(P《0.05)。综上,王草可以直接青贮,但青贮品质不佳;添加乳酸菌和糖蜜均可明显改善其青贮品质,其中混合添加效果最好;但若从实际生产考虑,单独添加糖蜜即可获得优质青贮。