砍瓜及其栽培技术

编号 zgly0000439331

文献类型 期刊论文

文献题名 砍瓜及其栽培技术

作者 任领兵  李书红  季珊珊 

作者单位 河南省安阳市蔬菜科学研究所 

母体文献 中国果菜 

年卷期 2006,(6)

页码 9-9

年份 2006 

分类号 S642.9 

关键词 栽培技术  砍瓜  营养丰富  营养价值  人体免疫力  生长期  速度变化  维生素C 

文摘内容 因瓜在生长期, 砍后主瓜仍能正常生长, 日生长速度变化不大, 所以取名砍瓜。砍瓜营养丰富, 是瓜中之佳品, 集保健药用为一身的菜食类瓜。瓜为圆柱型、皮薄、鲜嫩、细腻、香懦可口, 可用于炒食、煲汤、馅食等等, 营养丰富, 含维生素C和18种氨基酸, 高于其他菜食类瓜, 营养价值高, 其所含抗坏血酸能提高人体免疫力, 对各类慢性疾病有良好的预防和辅助治疗作用。砍瓜非常奇特, 易栽培, 是市场上独特的具有较高深加工价值的受欢迎的瓜类之一。