大有开发价值的蛋白质新资源: 植物叶蛋白

编号 zgly0000210911

文献类型 期刊论文

文献题名 大有开发价值的蛋白质新资源: 植物叶蛋白

学科分类 220.55;林业工程

作者 程道梅 

作者单位 西南农大食品学院 

母体文献 资源开发与市场;成都 

年卷期 2000, 16(1)

页码 17～18

年份 2000 

分类号 S789.4 

关键词 叶利用  叶蛋白  植物