盐生植物中亚滨藜叶蛋白提取工艺的研究

编号 zgly0000314632

文献类型 期刊论文

文献题名 盐生植物中亚滨藜叶蛋白提取工艺的研究

作者 衣丹  刘发义 

作者单位 海洋生物活性物质国家海洋局重点实验室 

母体文献 海洋科学进展 

年卷期 2003,21(1)

页码 83-88

年份 2003 

分类号 Q946.1 

关键词 中亚滨藜  叶蛋白  蛋白质含量  提取工艺 

文摘内容 采用酸化和加热相结合的方法, 从中亚滨藜叶中提取叶蛋白。分别研究了溶剂用量和加入无机盐、溶剂酸碱度、温度、提取时间等对蛋白质提取率的影响; 以及不同pH、絮凝温度、絮凝时间对从提取物中沉淀蛋白质的影响。确定了中亚滨藜叶蛋白的最佳提取工艺。为盐生植物中亚滨藜资源的开发利用提供科学依据。