猕猴桃果实为啥会发绿

编号 zgly0000533264

文献类型 期刊论文

文献题名 猕猴桃果实为啥会发绿

作者 李铁军  邢银利 

作者单位 陕西省岐山县猕猴桃开发中心 

母体文献 西北园艺：果树 

年卷期 2007,(4)

页码 50-51

年份 2007 

分类号 S663.4 

关键词 桃果实  猕猴桃  发绿  果皮颜色  果实成熟  过量使用  栽植密度  营养生长 

文摘内容 正常猕猴桃果实成熟后的果皮颜色应呈棕褐色或黄褐色，但由于受气候及管理等因素的影响，有的果皮呈翠绿或青绿色，风味变淡，品质下降，不耐贮藏。通过对比分析，笔者认为造成果实发绿的原因一是栽植密度过大、营养生长旺盛、树冠阴蔽、通风透光性差；二是过量使用膨大剂。三是施肥单一，特别是过量使用氮素化肥，使果实生长所需养分比例失调；四是后期大量灌水，田间湿度过大，地温过低不利于果实后期成熟着色。