南方碱蓬叶黄酮类化合物含量及其体外抗氧化活性研究。

编号 zgly0000706793

文献类型 期刊论文

文献题名 南方碱蓬叶黄酮类化合物含量及其体外抗氧化活性研究。

作者 黄晓昆  黄晓冬  卞美君 

作者单位 泉州师范学院教科院 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2010(3)

页码 1432-1434,1542

年份 2010 

分类号 Q946 R284 

关键词 南方碱蓬叶  总黄酮  抗氧化  清除自由基 

文摘内容 [目的]探索南方碱蓬叶总黄酮含量及其体外抗氧化活性。[方法]采用聚酰胺吸附-硝酸铝显色法测定南方碱蓬叶总黄酮含量, 并采用1, 1-二苯基苦基苯肼DPPH·自由基体系、羟基自由基体系、超氧阴离子自由基体系及脂质体过氧化体系, 对其进行体外抗氧化作用研究。[结果]南方碱蓬叶总黄酮含量约为6.35%; 对羟基自由基有很强的清除作用, 在浓度较低时(0.1mg/ml)其清除率就可达到90%以上, 并且清除效率远高于人工合成抗氧化剂BHT与PG; 对DPPH·自由基和超氧阴离子自由基、脂质体过氧化有一定的清除或抑制作用。