甘蔗渣栽培平菇的配方优化

编号 zgly0001445116

文献类型 期刊论文

文献题名 甘蔗渣栽培平菇的配方优化

作者 周文灵  陈仲华  敖俊华  李奇伟  安玉兴  梁磊  黄莹  曾巧英  陈迪文  江永 

作者单位 广州甘蔗糖业研究所广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室广东省植物纤维综合利用工程技术研究开发中心广州市植物纤维综合利用重点实验室 

母体文献 食用菌 

年卷期 2013年06期

年份 2013 

分类号 S646.14 

关键词 甘蔗渣  农平20号  栽培  正交试验  配方筛选 

文摘内容 以甘蔗渣为栽培主料,添加不同类型氮源栽培平菇,研究不同配方对菌丝长势、生长速度以及子实体产量和生物转化率的影响。结果表明,硝酸铵为影响平菇生物转化率的主要因素,而硫酸铵和氨基酸对其影响不明显。配方1(A1B1C1),即硝酸铵1%、硫酸铵0.5%、不添加氨基酸时,平菇菌丝长势好,生长速度快,产量高,为甘蔗渣栽培平菇的最佳组合,生物转化率为57.6%。