膜分离技术在提取银杏叶黄酮类化合物中的应用

编号 zgly0000339658

文献类型 期刊论文

文献题名 膜分离技术在提取银杏叶黄酮类化合物中的应用

学科分类 220.99;林学其他学科

作者 于涛  钱和 

作者单位 江南大学食品学院 

母体文献 无锡轻工大学学报 

年卷期 2004,23(6)

页码 55-58

年份 2004 

分类号 S792.5 

关键词 银杏叶  黄酮  提取  超滤 

文摘内容 研究了银杏叶中黄酮类化合物的提取过程及工艺, 使用超滤技术对粗提的产品进行精制, 对影响超滤的工艺条件如压力、温度、时间进行考察, 确定了最佳的提取条件: 乙醇水溶液体积分数50%、提取温度80℃、料液质量体积比1g: 10mL、提取时间2h, 提取物中黄酮质量分数达到5.96%, 超滤后的产品中黄酮质量分数达到33.99%。