我国食用菌菌糠后处理现状

编号 zgly0001521448

文献类型 期刊论文

文献题名 我国食用菌菌糠后处理现状

作者 余炎炎  李欢  歹娇娇 

作者单位 信阳师范学院华锐学院理工系生物教研室 

母体文献 现代园艺 

年卷期 2016年09期

年份 2016 

分类号 S646 

关键词 食用菌  菌糠  处理现状 

文摘内容 食用菌菌糠是利用秸秆、木屑等原料进行食用菌的栽培,收菌后的培养基剩余物俗称食用菌菌渣或余料,是食用菌菌丝残体及经食用菌酶解,结构发生质变的粗纤维等成分的复合物。近年来,我国食用菌栽培行业发展的十分迅猛,但我国食用菌菌糠后处理现状并不是很理想,大量的菌糠被随意丢弃,乱堆乱放。