曼陀罗种子中总黄酮含量测定及提取工艺的研究

编号 zgly0000560346

文献类型 期刊论文

文献题名 曼陀罗种子中总黄酮含量测定及提取工艺的研究

作者 努尔阿米娜·阿尤甫  阿不都拉·阿巴斯 

作者单位 新疆大学生命科学与技术学院 

母体文献 食品科学 

年卷期 2008,29(3)

页码 260-263

年份 2008 

分类号 Q946 

关键词 曼陀罗  总黄酮  分光光度法  提取工艺 

文摘内容 采用乙醇浸提法提取山楂中的黄酮类化合物。结果表明：浸提的最佳条件是：70ml 95％乙醇在60℃下浸提1h。本实验采用分光光度法，以芦丁为标准样品测定山楂曼陀罗种子中总黄酮的含量，总黄酮含量为4．016％。方法简便、快速、重现性好，可作为检测曼陀罗中黄酮含量的一种手段。