牡丹种皮黄酮提取及对ABTS自由基清除作用

编号 zgly0001461484

文献类型 期刊论文

文献题名 牡丹种皮黄酮提取及对ABTS自由基清除作用

作者 孟庆焕  王化  王洪政  吴薇薇  钟晨  祖元刚 

作者单位 东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室  东北林业大学林业生物制剂教育部工程研究中心 

母体文献 植物研究 

年卷期 2013年04期

年份 2013 

分类号 S685.11 

关键词 牡丹种皮  黄酮  ABTS自由基  匀浆法 

文摘内容 以丹凤牡丹（Paeonia ostii）种皮为原料,采用正交实验法对影响牡丹种皮总黄酮匀浆提取含量的主要因素进行研究分析,考察了乙醇浓度、料液比、匀浆时间、匀浆次数4个因素的影响,筛选出最佳工艺条件,乙醇浓度80%,液料比20:1,匀浆时间4min,匀浆次数2次。并在最佳工艺条件下进行验证实验,得牡丹种皮黄酮提取物含量为52.19mg·g-1。测定了牡丹种皮黄酮对2,2-联氨-双（3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸）二胺盐（ABTS）自由基的清除效果,结果表明牡丹种皮黄酮的抗氧化能力强于2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚（BHT）,为牡丹种皮变废为宝提供了科学依据。