仙人掌粗多糖提取条件的优化

编号 zgly0000477576

文献类型 期刊论文

文献题名 仙人掌粗多糖提取条件的优化

作者 兰琦杰  曾富华  张松莲 

作者单位 湛江师范学院自然科学与技术研究中心  湖南农业大学生化与发酵工程实验室 

母体文献 湛江师范学院学报 

年卷期 2006,27(6)

页码 75-79

年份 2006 

分类号 Q946.3 

关键词 仙人掌  多糖  提取 

文摘内容 比较了超声破碎时间、料液比、pH值对提取率仙人掌粗多糖(Polysaccharides from Opuntia dillenii Haw., OPS)及活性的影响。结果表明, 各因子对OPS的影响程度依次为pH值、超声破碎时间、料水比, 影响OPS活性的主要因子是pH值, 在酸性或碱性环境下提取到的仙人掌粗多糖活性较低。据回归模型及其期望函数途径进行模拟选优, 并进行验证, 得到OPS提取率的优化条件为超声破碎时间38min左右, 料液比1: 36(g·mL^-1), pH值7.16左右。