猕猴桃贮藏保鲜过程中应注意的若干问题

编号 zgly0000489307

文献类型 期刊论文

文献题名 猕猴桃贮藏保鲜过程中应注意的若干问题

母体文献 保鲜与加工 

年卷期 2007,7(1)

页码 50-51

年份 2007 

分类号 F323.8 

关键词 贮藏保鲜  猕猴桃  经济收入  高级工程师  生产基地  贮藏设施  贮藏技术  工程学会 

文摘内容 近年来, 国内外竞相发展祢猴桃种植业。随着产量与品质的逐年提高, 农民的经济收入得到了长足增长。尤其是陕西省周至县是全国最大的优质猕猴桃生产基地, 仅称猴桃一项就使全县农民人均收入在原来的基础上增加了500余元。猕猴桃种植业的快速发展, 向贮藏保鲜业提出了新的挑战。本刊近日接到许多农民朋友的来函来电。询问贮藏设施、贮藏技术等问题。我刊特约陕西省周至县制冷气调工程学会朱建斌高级工程师回答有关问题, 以满足广大贮户的迫切要求。