斜叶株木种子油的理化性质及脂肪酸成分分析

编号 zgly0000810774

文献类型 期刊论文

文献题名 斜叶株木种子油的理化性质及脂肪酸成分分析

学科分类 220.20;森林培育学

作者 李冬林  黄雪方 

作者单位 江苏省林业科学研究院 

母体文献 东北林业大学学报 

年卷期 2013(10)

页码 116-117

年份 2013 

分类号 Q949.93 

关键词 斜叶株木  种子油  理化性质  脂肪酸组成 

文摘内容 对斜叶株木种子油的主要理化特性进行了测定, 并利用气相色谱质谱联用技术(Gc—MS)对种子油的脂肪酸组成进行了分析。结果表明: 斜叶株木种子出油率为7.4%, 折光指数为1.48%, 相对密度(d)0.98, 酸值(以KOH计)31.90mg/g, 皂化值(以KOH计)201.02mg/g。脂肪酸组成分析表明, 种子油中含7种脂肪酸, 其中不饱和脂肪酸5种, 质量分数为95.91%; 饱和脂肪酸2种, 质量分数为3.34%。在所有脂肪酸中亚油酸质量分数最高.为68.29%: 其次是油酸.为25.25%.