猕猴桃果实冷藏过程中生理生化变化

编号 zgly0000291472

文献类型 期刊论文

文献题名 猕猴桃果实冷藏过程中生理生化变化

学科分类 220.55;林业工程

作者 陈金印  曾荣  李平 

作者单位 江西农大科研处 

母体文献 食品科学;北京 

年卷期 2003, (2)

页码 138～141

年份 2003 

分类号 S789.5 

关键词 猕猴桃  果实贮藏  生理生化变化