紫甘薯茎叶中绿原酸及异绿原酸对α-葡萄糖苷酶的抑制作用

编号 zgly0000893566

文献类型 期刊论文

文献题名 紫甘薯茎叶中绿原酸及异绿原酸对α-葡萄糖苷酶的抑制作用

作者 刘雪辉  李觅路  谭斌  陈惠衡  陆英 

作者单位 湖南农业大学园艺园林学院  国家植物功能成分利用工程技术研究中心 

母体文献 现代食品科技 

年卷期 2014(3)

页码 103-107

年份 2014 

关键词 紫甘薯茎叶  绿原酸  异绿原酸  α-葡萄糖苷酶  抑制作用 

文摘内容 本实验通过高速逆流色谱从紫甘薯茎叶中制备分离得到绿原酸(1)、4,5-O-咖啡酰基奎宁酸(2,异绿原酸C)、3,5-O-咖啡酰基奎宁酸(3,异绿原酸A)及3,4-O-咖啡酰基奎宁酸(4,异绿原酸B)等四个高纯度天然化合物,并以4-硝基酚-α-D-吡喃葡萄糖苷(PNPG)为底物分别测定了四个化合物及紫甘薯茎叶提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用。