几种化学试剂对红肉脐橙果皮糖含量的影响

编号 zgly0000504477

文献类型 期刊论文

文献题名 几种化学试剂对红肉脐橙果皮糖含量的影响

学科分类 220.1050;树木生理学

作者 王贵元  夏仁学  曾祥国 

作者单位 长江大学园艺园林学院  华中农业大学园艺林学学院 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2007,35(5)

页码 1295-1295,1301

年份 2007 

分类号 Q945.18 

关键词 红肉脐橙  葡萄糖  果糖  蔗糖  总糖 

文摘内容 以红肉脐橙为试材, 研究了KH2PO4、NaH2PO4和MnSO4处理对其果皮糖含量变化的影响。结果表明: MnSO4处理提高了果皮葡萄糖含量, 但与对照在0.05水平上无差异, KH2PO4和NaH2PO4处理降低了果皮葡萄糖含量, 且与对照在0.05水平上有差异; 各处理对果糖含量的影响与对照在0.05水平上无差异; NaH2PO4和MnSO4处理及对照果皮的蔗糖含量变化均为单峰曲线, 而KH2PO4处理的为双峰曲线, 各处理与对照果实成熟时蔗糖含量也与对照在0.05水平上无差异; 各处理与对照果皮总糖含量变化也基本一致, 未显著改变果实成熟时总糖含量。