板栗保鲜贮存及鲜仁加工技术

编号 zgly0000207397

文献类型 期刊论文

文献题名 板栗保鲜贮存及鲜仁加工技术

学科分类 220.55;林业工程

作者 胡广洲  马新茹 

作者单位 河南桐柏乐神集团有限公司科研所 

母体文献 食品工业科技;北京 

年卷期 2000, 21(3)

页码 63～64

年份 2000 

分类号 S789.52 

关键词 板栗  果实贮藏  果实加工  果实保鲜