赭曲霉毒素A研究进展

编号 zgly0001555079

文献类型 期刊论文

文献题名 赭曲霉毒素A研究进展

作者 贺亮  郑文  刘玉峰  闵杨  贺峻琳  罗超  邓治邦 

作者单位 湖南农业大学动物医学院  湖南省沅江市畜牧水产局  湖南农业大学东方科技学院 

母体文献 中国草食动物科学 

年卷期 2017年05期

年份 2017 

分类号 S859.87 

关键词 赭曲霉毒素  污染情况  毒性作用 

文摘内容 赭曲霉毒素A是一种常见的能感染作物和污染饲料的霉菌毒素,对多种动物和人的肾脏、肝脏造成损伤,有较强的致突变、致畸形和致癌的作用,还具备免疫毒性和胚胎毒性。文章对赭曲霉毒素A的一般性质、污染情况、毒性效应、检测方法和预防措施等方面进行了综述。