苹果套袋对果实品质的影响

编号 zgly0001465865

文献类型 期刊论文

文献题名 苹果套袋对果实品质的影响

作者 杨小强  高锋涛  王艳  王军锋  乔永刚 

作者单位 陕西省渭南市果业管理局  白水县农技推广中心  韩城市园艺站 

母体文献 河北果树 

年卷期 2014年01期

年份 2014 

分类号 S661.1 

关键词 苹果  套袋  品质 

文摘内容 本研究以苹果主栽品种红富士为试材,探明了套袋对果实重金属残留,果皮花青苷、叶绿素、类胡萝卜素和果实糖、酸含量动态变化及对果实糖代谢相关酶活性的影响。果实套袋减少了苹果中主要重金属的残留量,显著促进苹果果实着色,降低了苹果果实糖、酸含量,降低了苹果果实糖代谢相关酶活性。