开发新型食用菌有前途

编号 zgly0000373082

文献类型 期刊论文

文献题名 开发新型食用菌有前途

母体文献 乡镇论坛 

年卷期 2005,(07S)

页码 32-32

年份 2005 

分类号 S646 

关键词 食用菌  人工栽培技术  北芪菇  高环柄菇  杨树菇  紫木耳 

文摘内容 鸡腿菇因形如鸡腿而得名。它味道鲜美可口, 肉质细嫩, 营养丰富, 含有人体所必需的多种氨基酸, 经常食用有助于消化、增强食欲, 还可治疗痔疮。其人工栽培技术和产量与平菇、凤尾菇相同, 但价格却比它们高3～4倍。