高效液相色谱法测定莲雾中有机酸的条件优化

编号 zgly0000664176

文献类型 期刊论文

文献题名 高效液相色谱法测定莲雾中有机酸的条件优化

作者 李亚  王珠娜 

作者单位 广东海洋大学农学院  河南省郑州市林业局 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2011,39(8)

页码 4765-4767

年份 2011 

分类号 S572 

关键词 高效液相色谱  莲雾  有机酸  检测条件  优化 

文摘内容 [目的]研究不同检测条件对热带水果莲雾中4种有机酸(酒石酸、柠檬酸、L-苹果酸、琥珀酸)色谱分离的影响,以确定最佳的试验条件。[方法]通过波长扫描确定检测波长,3种不同pH值的缓冲溶液、缓冲溶液与甲醇的体积比、4种流动相流速及5种条件柱温,按照4因素3水平的正交试验对分离条件进行优化。[结果]在Zorbax Eclipse XDB C18(4.6 mm×250.0 mm,5μm)色谱柱上,当紫外检测波长为210 nm,10%CH3OH-0.01 mol/L NaH2PO4(pH值2.28)混合溶液作流动相,流速为0.8 ml/min,柱温40℃时,可以较好地分离和测定热带水果莲雾中4种常见有机酸。[结论]该方法具有前处理简单、灵敏度高、测试组分多、速度快等优点,对于控制果品质量具有重要的意义。