超临界CO2萃取特种植物油脂研究概况

编号 zgly0001535555

文献类型 期刊论文

文献题名 超临界CO2萃取特种植物油脂研究概况

作者 史瑞雨  任力民 

作者单位 西安电子科技大学附属中学  陕西省粮油科学研究设计院 

母体文献 陕西林业科技 

年卷期 2017年01期

年份 2017 

分类号 TQ645.1 

关键词 超临界CO2萃取  特种植物油脂  理化性质  复合优化 

文摘内容 超临界CO2萃取特种植物油脂的工艺日趋成熟,本文综述了SFE-CO2萃取不同特种植物油脂的工艺条件与油脂品质,比较了不同提油工艺所得油脂的理化性质及脂肪酸组成,分析了超临界CO2萃取技术的局限性及存在的问题,以期为合理选择和优化SFE-CO2萃取工艺,促进特种植物油脂的深入研究及其产业化开发提供借鉴。