溶剂法提取藕节中鞣质的工艺优化

编号 zgly0000939256

文献类型 期刊论文

文献题名 溶剂法提取藕节中鞣质的工艺优化

作者 文洋  谭君  谭斌  刘仲华  何长征 

作者单位 湖南农业大学园艺园林学院  湖南农业大学国家植物功能成分利用工程技术研究中心 

母体文献 湖南农业科学 

年卷期 2015(7)

页码 94-97+101

年份 2015 

关键词 藕节  鞣质  提取  工艺优化 

文摘内容 在利用磷钼钨酸/干酪素法测定藕节中鞣质含量的基础上,通过单因素试验和正交试验从料液比、乙醇浓度、提取温度、提取时间、提取次数等方面对藕节中鞣质类物质的乙醇提取工艺进行了优化,建立了藕节中鞣质的溶剂快速萃取方法。结果表明,在料液比1︰10、乙醇浓度80%、提取温度50℃、提取时间4.0 h的条件下,藕节中鞣质的得率平均可达1.294 8%,最高得率可达1.390 4%。该工艺操作简单方便,成本较低,适合工业化生产,为藕节中鞣质类化合物的进一步开发利用奠定了基础。