印度科学家发现“关闭”两基因可延长西红柿保鲜时间

编号 zgly0000707862

文献类型 期刊论文

文献题名 印度科学家发现“关闭”两基因可延长西红柿保鲜时间

学科分类 220.1520;林木遗传学

母体文献 农业生物技术学报 

年卷期 2010(2)

页码 307-307

年份 2010 

分类号 Q943 

关键词 植物基因组  保鲜时间  西红柿  关闭  印度  科学家  甘露糖苷酶  研究人员 

文摘内容 西红柿保鲜时间通常为15d。印度国家植物基因组研究所的研究人员发现影响植物成熟的阿尔法-甘露糖苷酶(α-Man)和贝塔-氨基己糖苷酶(β-Hex)两个关键基因,在这两个基因作用下,西红柿通常可以保存15d左右。研究人员令这两个基因“沉默”即关闭基因, 培育出的新品保鲜时间最长达45d。这一研究成果刊载于2010年2月2日出版的美国《国家科学院院刊》(PNAS)。