刺芹侧耳菌丝体固体发酵多糖在斑马鱼模型上的降血脂活性

编号 zgly0001655916

文献类型 期刊论文

文献题名 刺芹侧耳菌丝体固体发酵多糖在斑马鱼模型上的降血脂活性

作者 魏华  岳尚  陆玲 

作者单位 江苏省微生物与功能基因组学重点实验室江苏省微生物与资源产业化工程技术研究中心南京师范大学生命科学学院 

母体文献 菌物学报 

年卷期 2018年12期

年份 2018 

分类号 R285.5  R-332 

关键词 降血脂  刺芹侧耳  多糖  固体发酵  斑马鱼 

文摘内容 高脂血症是诱导脂肪肝、高血压、动脉粥样硬化和心脑血管疾病的一个关键风险因素。本课题组前期研究已经在细胞水平、小鼠和斑马鱼动物模型上证实,刺芹侧耳多糖具有抑制体内脂质积累的生物活性。本文利用农林废弃物玉米芯和麦麸作为主要培养原料,通过固体发酵获得刺芹侧耳菌丝体多糖PESF(polysaccharidefromPleurotuseryngiimycelium solid-statefermentation);进而,采用斑马鱼幼鱼和成鱼高脂动物模型,研究了刺芹侧耳菌丝体多糖在动物体内的降脂效率并解析了可能的降血脂途径和机理。实验结果证实,剂量400μg/mL的PESF不仅可显著抑制高脂饮食引起的斑马鱼幼鱼体内脂质积累,而且也可以有效抑制高脂饮食下斑马鱼成鱼的肝脏和肠道组织内的脂质积累,证实刺芹侧耳多糖具有显著抑制动物体内脂质积累的活性。这些结果建议,刺芹侧耳多糖降血脂的途径可能是通过降低肠道对脂类物质的吸收,从而减少了脂滴在肝脏中的积累。因此,本研究建议刺芹侧耳多糖具有开发成为降脂食品添加剂或者降脂药物原料的潜力。