蛹虫草固体培养菌质粗多糖提取与分离工艺研究

编号 zgly0000772447

文献类型 期刊论文

文献题名 蛹虫草固体培养菌质粗多糖提取与分离工艺研究

作者 高宇  程俊文  贺亮  吴学谦  李玉  付立忠  胡传久 

作者单位 吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心  浙江省林业科学研究院 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2011(4)

页码 1-4

年份 2011 

分类号 TS201.25 

关键词 蛹虫草  固体发酵  虫草茵质  多糖 

文摘内容 为探明蛹虫草固体发酵新型培养基茵质中多糖的含量及结构, 并探明回流提取方法对此类培养基中多糖提取的条件。采用正交实验确定最佳提取条件, 采用苯酚一硫酸法测定茵质中的多糖含量, 并用阴离子交换柱进一步分离粗多糖。结果: 回流提取的最佳条件为80℃下, 料液比1: 20回流提取2h, 提取次数为3次。在此条件下多糖含量为6.93%。其DPPH清除率可达50%以上, 粗多糖经阴离子柱分离得到3种不同的糖蛋白。结论: 该实验方法操作简易, 条件易控制, 结果精准, 适合此种培养基中蛹虫草多糖的测定及分离纯化。