洋白菜的采收贮藏

编号 zgly0000424112

文献类型 期刊论文

文献题名 洋白菜的采收贮藏

母体文献 吉林农业农村经济信息 

年卷期 2006,(1)

页码 44-44

年份 2006 

分类号 S635.1 

关键词 采收贮藏  白菜  结球甘蓝  露地栽培  甘蓝类蔬菜  十字花科  西南地区  长江流域  周年供应  北方地区 

文摘内容 洋白菜即结球甘蓝, 简称甘蓝, 又称圆白菜、卷心菜、包心菜或莲花白。它是十字花科、芸薹属, 二年生草本, 甘蓝类蔬菜。以叶球供食用。长江流域及西南地区四季均可露地栽培, 满足周年供应; 北方地区除严冬外, 春、夏、秋三季栽培。品种按叶球形状可分尖头、圆头、平头三种类型; 按成熟期分为早、中、晚三种。