微波-表面活性剂协同提取山竹外衣色素

编号 zgly0000435846

文献类型 期刊论文

文献题名 微波-表面活性剂协同提取山竹外衣色素

作者 高虹  黎碧娜  陈晓霞 

作者单位 广东轻工职业技术学院轻化工程系  广东工业大学轻工化工学院 

母体文献 精细化工 

年卷期 2006,23(4)

页码 389-392

年份 2006 

分类号 TS202.3  TQ028.96 

关键词 山竹  色素  微波-表面活性剂协同提取  聚氧乙烯十二酸失水山梨醇单酯 

文摘内容 研究了微波-表面活性剂协同提取法(MAME)提取山竹外衣色素的工艺条件与过程。考察了提取剂中表面活性剂类型和含量、提取液pH、微波提取功率、时间、浸泡固液质量比和时间对色素提取率的影响, 实验结果表明: pH=1时, 以埘(聚氧乙烯十二酸失水山梨醇单酯)=0.08%的乙醇溶液[φ(CH3CH2OH)=70%]为提取剂, 山竹外衣按m(山竹外衣): m(提取剂)=1: 263浸泡于提取剂中5min、微波功率800W下提取25s, 色素提取率为96.26%。该法一次提取率是传统溶剂法的1.78倍, 提取时间是溶剂法的1/240, 聚氧乙烯十二酸失水山梨醇单酯对色素提取有增溶作用。