红枣中多糖提取及纯化工艺的研究

编号 zgly0000436616

文献类型 期刊论文

文献题名 红枣中多糖提取及纯化工艺的研究

作者 罗凯  胡廷章  黄小云  杨东升 

作者单位 重庆三峡学院生物系 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2006,34(22)

页码 5962-5963

年份 2006 

分类号 TS244 

关键词 多糖  红枣  工艺 

文摘内容 采用正交试验设计研究红枣多糖提取的最佳工艺结果表明, 在加水倍数40, 溶液pH8, 浸提温度1130℃, 浸提时间60min时提取效果最好。外界因素对提取效果影响大小的先后顺序为: 加水体积〉溶液的酸碱度〉浸提时间〉浸提温度。