冰冻鲜柿

编号 zgly0000585023

文献类型 期刊论文

文献题名 冰冻鲜柿

母体文献 致富天地 

年卷期 2008,(2)

页码 39-39

年份 2008 

分类号 S665.2  TS262.5 

关键词 鲜柿  冰冻  保鲜期  柿子  昌平区  北京市 

文摘内容 新摘下来的柿子很涩，不能直接吃，通常要捂熟后才能吃。但是，捂熟后的柿子保鲜期很短，一般只有几天。所以，许多地方将柿子晒成柿饼再储存或是销售。北京市昌平区兴寿镇上西市村的农民保鲜柿子却另有妙招——冰冻鲜柿。