迪西鹰嘴豆微量元素含量的分析

编号 zgly0000517162

文献类型 期刊论文

文献题名 迪西鹰嘴豆微量元素含量的分析

作者 张玲  孙兆峰  夏作理 

作者单位 泰山医学院生命科学研究所 

母体文献 广东微量元素科学 

年卷期 2007,14(11)

页码 52-55

年份 2007 

分类号 Q946.911  O657.31 

关键词 迪西类型鹰嘴豆  微量元素  电感耦合等离子发射光谱法 

文摘内容 为了解迪西类型鹰嘴豆微量元素含量，用电感耦合等离子体原子发射光谱法测定了迪西类型鹰嘴豆17种微量元素的含量。结果表明，新疆木垒县产的迪西类型鹰嘴豆富含镁、铁、锌、锰、镉等有重要生理活性的微量元素，是营养价值极高的药食两用豆类作物，具有极高开发推广价值。