荔枝果皮花色苷提取及稳定性研究

编号 zgly0000200899

文献类型 期刊论文

文献题名 荔枝果皮花色苷提取及稳定性研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 尹金华  高飞飞  胡桂兵 

作者单位 华南农大园艺系 

母体文献 亚热带植物通讯;福建 

年卷期 1999, 28(2)

页码 20～23

年份 1999 

分类号 S785.1 

关键词 荔枝  果皮  花色苷  提取  稳定性  色素