高产漆酶真菌菌株的筛选及酶学性质研究

编号 zgly0001483827

文献类型 期刊论文

文献题名 高产漆酶真菌菌株的筛选及酶学性质研究

作者 马现成  任国莉  刘宇  刘淑静  王忠超  张跃华 

作者单位 佳木斯大学理学院  黑龙江省汤原波巴布生物科技有限公司 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2015年04期

年份 2015 

分类号 TQ925 

关键词 真菌  漆酶  筛选  酶学性质 

文摘内容 从6株野生真菌和5株食用真菌中筛选出高产漆酶菌株,并对筛选出的野生菌株漆酶酶学性质进行初步探究。使用G-PDA确定菌株的产漆酶能力,然后通过液体发酵对产生的粗酶液进行酶活力测定,确定高产漆酶菌株,最后分别在不同pH和温度下进行酶学性质探究。初步筛选结果:第7天时,05号菌丝直径最大89.1mm,08号显色圈直径最大76.8mm,04号的显色圈颜色最深,09号显色反应最不明显。对于漆酶活力:04号活力最高262.7U/mL,其次是08号和05号分别为255.3U/mL、203.9U/mL。01和06号酶活力达到最大所需时间最短。酶学性质方面,08号的最适pH是3.2、最适温度是40℃;在不同pH、温度下分别保温2h,pH=4.0酶活力残余率为94.20%;温度在20~40℃内,酶活力残余率在99.00%以上。结果表明,0.04%G-PDA最适作为产漆酶真菌的初筛培养基;高产漆酶能力的菌株有04、05和08号菌株,且08号菌株漆酶的最适应用条件是pH=4.0、温度为40℃。