茶黄素的生理功效研究进展

编号 zgly0000922003

文献类型 期刊论文

文献题名 茶黄素的生理功效研究进展

作者 罗奕凡  禹双双  陈勤操  陈丝  王坤波 

作者单位 湖南农业大学园艺园林学院国家植物功能成分利用工程技术研究中心 

母体文献 茶叶通讯 

年卷期 2015(4)

页码 3-8

年份 2015 

关键词 茶黄素  生理功效  进展 

文摘内容 茶黄素是红茶中的主要成分,是多酚类物质氧化形成的一类能溶于乙酸乙酯的、具有苯并卓酚酮结构的化合物总称,具有抗氧化、抗衰老、抗突变、抗癌防癌、降血糖、降血脂、防治心血管疾病等多种功效,有很好的应用价值和开发前景,已成为国内外研究的热点。本文对国内外茶黄素生理功效的研究进展进行了综述,为茶黄素的深入研究提供参考。