中熟温州蜜柑应用透气膜短期贮藏效果研究初报

编号 zgly0000579122

文献类型 期刊论文

文献题名 中熟温州蜜柑应用透气膜短期贮藏效果研究初报

作者 李建军  黄俊  闵泽萍  许峻崯  胡海荣 

作者单位 湖北省宜昌市柑桔科学研究所  湖北省宜昌市土肥站 

母体文献 广东农业科学 

年卷期 2008,(6)

页码 88-89

年份 2008 

分类号 S666.1  S609.3 

关键词 透气膜  温州蜜柑  防腐  保鲜 

文摘内容 研究了不同保鲜处理方法结合不同贮藏堆放方式对中熟温州蜜柑尾张果实的防腐保鲜效果。对贮藏30、45、60d的果实失重率、腐烂率及果实品质比较分析，结果表明，贮藏后60d，采用木箱装果并覆盖透气膜的贮藏方式的保鲜效果较好，中熟温州蜜柑尾张的腐烂率可控制在1．2％～1．5％，保鲜效果显著优于地面堆放加覆盖聚乙烯膜处理(5．5％～9．5％)。