霉菌固态发酵产酶的研究进展

编号 zgly0000474327

文献类型 期刊论文

文献题名 霉菌固态发酵产酶的研究进展

作者 成娟丽  张福元 

作者单位 山西农业大学 

母体文献 饲料博览 

年卷期 2006,(8)

页码 7-10

年份 2006 

分类号 Q949.32  TQ920.6 

关键词 霉菌  固态发酵  产酶  发酵条件 

文摘内容 霉菌是一种丝状真菌, 综述了霉菌在固态发酵酶生产中的应用研究, 重点介绍了各种霉菌在酶生产中的发酵条件研究。