酶法提取竹叶中总黄酮的工艺研究

编号 zgly0000685140

文献类型 期刊论文

文献题名 酶法提取竹叶中总黄酮的工艺研究

作者 李慧力  陶文亮  吴钰娟  杜玉梅 

作者单位 贵州大学化学与化工学院 

母体文献 贵州农业科学 

年卷期 2010(10)

页码 185-187

年份 2010 

分类号 S795 

关键词 纤维素酶  竹叶  黄酮  提取工艺 

文摘内容 为探索酶法提取竹叶中总黄酮工艺的最佳条件,采用酶处理技术与水提法相结合的工艺,对竹叶中总黄酮的提取工艺进行研究。结果表明: 各因素对提取效果的影响表现为酶解温度〉pH值〉酶用量〉酶解时间,确定最佳酶解条件为酶解温度45℃,pH 4.5,酶用量1%,酶解时间150min,总黄酮得率比直接采用水提法提高0.2%。