香菇出口前景看好

编号 zgly0000253602

文献类型 期刊论文

文献题名 香菇出口前景看好

作者 章鲸 

母体文献 宜宾科技 

年卷期 2001,(2)

页码 8-8

年份 2001 

分类号 F326.13  S646 

关键词 香菇  出口前景  中国  食用菌  密集型劳动  微生物生产方式 

文摘内容 中国作为香菇生产大国, 在国际市场上与竞争对手相比具有明显优势。我国食用菌专家认为, 主要原因一是香菇生产属于一种微生物生产方式的密集型劳动。它与其它农业项目乃至食用菌项目截然不同的是, 目前以日本、美国为主都未解决机械化生产问题, 即使木屑生产装袋、灭菌、接种等阶段大多可采用机械操作, 但其收采、包装、加工大多以手工为主。手工劳动部分约占总劳动量的65%左右。