黄尾密鲴生物学特性及养殖技术

编号 zgly0000473469

文献类型 期刊论文

文献题名 黄尾密鲴生物学特性及养殖技术

作者 黄邦星 

作者单位 福建省沙县水产技术推广站 

母体文献 水产养殖 

年卷期 2006,27(3)

页码 32-34

年份 2006 

分类号 S965.124  Q959.4 

关键词 黄尾密鲴  生物学特性  养殖技术  淡水鱼类  营养丰富  鲴亚科  闽东南  适应力  含肉率  蛋白质 

文摘内容 黄尾密鲴(Xenocypris davidi Bleeker)俗称黄尾、黄片、黄姑子、黄瓜鱼等, 属鲤科、鲴亚科、鲴属的一种中小型淡水鱼类。主要分布于长江、珠江、闽江及闽东南各溪流。该鱼具有食性杂、生长快、适应力强、易捕捞等特点, 其肉质细嫩, 味道鲜甜。含肉率高, 营养丰富, 深受人们的青睐。据测定。内脏仅占体重的10～12%, 蛋白质占22%, 脂肪占2%左右。