雪莲果的功用及栽培

编号 zgly0000569454

文献类型 期刊论文

文献题名 雪莲果的功用及栽培

作者 范菊琼 

作者单位 嵩明县杨桥乡农林水综合服务中心 

母体文献 云南农业 

年卷期 2008,(10)

页码 17-17

年份 2008 

分类号 S66  X144 

关键词 雪莲果  栽培  安第斯山脉  营养价值  微量元素  植物叶  南美洲  向日葵 

文摘内容 雪莲果又叫地参果，原产于南美洲安第斯山脉，为野牛菊科向日葵属植物。果实极像红薯，其肉质晶莹如玉，脆甜多汁。雪莲果全身是宝，根、茎可以作为饲料，花、叶具有很高的营养价值，果实不是中药却具有中药的作用机理，有降压、降脂等神奇功效，雪莲果是目前所有植物叶·果寡糖含量最高的，并且含有20多种人体必需的氨基酸及镁、钙、锌、铁、钾等微量元素。