槲皮素铅的络合反应及槲皮素的萤光光度测定

编号 zgly0000267223

文献类型 期刊论文

文献题名 槲皮素铅的络合反应及槲皮素的萤光光度测定

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 姚本林  时小波 

作者单位 武汉化工学院分析测试中心 

母体文献 理化检验-化学分册;上海 

年卷期 2002, 38(4)

页码 186～187

年份 2002 

分类号 S785.16 

关键词 槲皮素  络合反应  测定 

文摘内容 槲皮素(QCT Quercetin)为黄酮类化合物, 高粱姜、桑寄生、鱼腥草、槐
米、银杏叶中均含有此成分。用铅与槲皮素形成配合物, 用萤光光度法成功
用于槐米提取物中槲皮素的测定, 回收率在97.8%～100.0%。表1参6