本期话题: 春天吃点“野”

编号 zgly0000488961

文献类型 期刊论文

文献题名 本期话题: 春天吃点“野”

母体文献 食品与生活 

年卷期 2007,(5)

页码 46-47

年份 2007 

分类号 TS201.6 

关键词 绿色食品  森林食品  营养丰富  人工栽培  野菜  无公害  无污染  自然 

文摘内容 野菜在春天温暖的阳光里, 焕发出其他季节所无法给予的独特味道。野菜生长在自然无公害环境中, 被誉为“绿色食品”、“森林食品”, 由于其营养丰富, 口味清新, 更被人们视为一种理想的药食兼优的佳蔬良药, 因而有些野菜已有人工栽培。在提倡返璞归真紫尚自然的今天, 新鲜无污染的野菜逐渐受到人们的青昧而走上餐桌。