柑桔皮中果胶多糖的提取和化学成分的研究

编号 zgly0000160042

文献类型 期刊论文

文献题名 柑桔皮中果胶多糖的提取和化学成分的研究

作者 高居易  倪秉真 

作者单位 福建师范大学生物工程学院 

母体文献 福建师范大学学报：自然科学版 

年卷期 1997,13(4)

页码 76-79

年份 1997 

分类号 TQ432.71 

关键词 果胶  果胶多糖  层析  降解  非均质性  柑桔皮 

文摘内容 用改良的盐析法柑桔皮中提取果胶多糖，经ＤＥＡＥ－纤维素柱层析后分离出４种不同组分的果胶多糖。多糖经酸醇解后，分别用气相色谱和薄层层析分析其单糖组成成分。实验表明，４种不同组分果胶多糖其单糖的含量都不相同，其中半乳糖醛酸变化范围为８１．８５％－６７．４５％〈变动值较小。