黑木耳菌种质量可追溯规范

编号 zgly0001554185

文献类型 期刊论文

文献题名 黑木耳菌种质量可追溯规范

作者 姚方杰  刘宏宇  于娅  王鹏  鲁丽鑫  方明  张友民  姚允武 

作者单位 吉林农业大学园艺学院  食药用菌教育部工程研究中心  吉林省海外农业投资开发集团有限公司 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2017年03期

年份 2017 

分类号 S646.6 

关键词 黑木耳  菌种  可追溯  规范 

文摘内容 本规范首次规定了黑木耳菌种质量可追溯的术语和定义、生产计划管理、菌种生产管理、贮存管理、检测管理、标签标志包装运输管理以及追溯码管理的各个环节可追溯信息,其主要技术指标和技术要求反映了当前黑木耳菌种质量可追溯的研究成果、实践经验和成熟技术,追溯方法合理、先进,可操作性强,填补了我国食用菌菌种可追溯的空白,同时为其他食用菌菌种追溯标准的制定提供了借鉴,该标准在本领域内达到了国际领先水平。