离子沉淀法、溶剂萃取法提取茶多酚的比较研究

编号 zgly0001382466

文献类型 期刊论文

文献题名 离子沉淀法、溶剂萃取法提取茶多酚的比较研究

作者 阮雪莲 

作者单位 临沧师范高等专科学校 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 2010年01期

年份 2010 

分类号 TQ914.1 

关键词 茶多酚提取  提取率  有机溶剂萃取法  离子沉淀法  乙酸乙酯  比较研究  重金属离子  提取剂  提取方法  乙醇 

文摘内容 从茶叶中提取茶多酚的方法主要有离子沉淀萃取法、有机溶剂萃取法、树脂吸收法、超声波提取法等[1],但应用最广的提取方法是离子沉淀萃取法和有机溶剂萃取法。其中盐离子沉淀提取法是生产高纯度茶多酚的一种廉价方法[2],该法选择性强,产品纯度高,无须使用大量的氯仿等有机试剂,成本低。但该方法会产生大量的废液、废渣、废水,对环境污染大。目前应用的较多的有机溶剂萃取法制备茶多酚工艺已趋成熟,并实现了工业化生产,但该法也存在许多缺点:提取率低,有机溶剂用量大,工艺繁琐复杂,生产成本高,使用氯仿等有毒的有机溶剂使产品和操作不够安全。笔者就离子沉淀法、溶剂萃取法提取茶多酚作一比较研究,旨在为寻找最佳的茶多酚提取工