五味子保健功能与利用途径

编号 zgly0000159587

文献类型 期刊论文

文献题名 五味子保健功能与利用途径

作者 黄友谊 

作者单位 西南农业大学食品科学学院 

母体文献 农牧产品开发 

年卷期 1997,(4)

页码 12-13

年份 1997 

分类号 S567.190.9 

关键词 五味子  营养成分  保健功能  饮料  果醋  菜肴