天竺桂果皮色素提取方法研究

编号 zgly0000592191

文献类型 期刊论文

文献题名 天竺桂果皮色素提取方法研究

学科分类 220.99;林学其他学科

作者 蔡建秀  吴文杰  陈铁洪 

作者单位 泉州师范学院化学与生命科学学院 

母体文献 西北农业学报 

年卷期 2008,17(1)

页码 243-246

年份 2008 

分类号 S793.9 

关键词 天竺桂  红色素  提取工艺  研究 

文摘内容 对天竺桂果皮红色素进行提取，对常见的几种影响因素的几个水平进行比较分析，通过正交试验得出天竺桂果皮红色素的最佳提取工艺，其结果为以冰乙酸为提取剂，试验材料与浸提剂比为1：10，35℃恒温，pH3，4h提取时间，提取率可达68．8％。