虫草菌丝体多糖的提取研究

编号 zgly0001321504

文献类型 期刊论文

文献题名 虫草菌丝体多糖的提取研究

作者 韩永萍  林强  何绪文 

作者单位 北京联合大学生物化学工程学院  中国矿业大学(北京校区) 100023 中国矿业大学(北京校区) 100083  100023  100083 

母体文献 食用菌 

年卷期 2007年06期

年份 2007 

分类号 R284 

关键词 虫草菌丝  多糖  超声波  提取 

文摘内容 通过对虫草菌粉多糖水提研究得出,最佳提取工艺为料液比为1:8。反应时间为3h,pH为8,温度为100℃,虫草多糖提取收率在10%左右。而增加60W功率超声破壁预处理20min后,水提取的时间减少为原来的1/2,收率却提高了近一倍。此外,通过对溶解性虫草多糖的乙醇沉淀和膜法分离对比研究发现,膜法分离不但工艺简单,操作方便,而且多糖回收率较乙醇沉淀法高出近25%。